PARROQUIA DE PINTAG
GASTRONOMÍA
Gastronomía en Pintag
1. ¿Cuál es la comida típica de la parroquia?
Plato de papas con zarza y cuy asado
2. ¿Por qué es considerado un plato típico?
Por la costumbre de su gente siembran las papas crían los cuyes y en cualquier fiesta sean estos bautizo, matrimonio siempre van a coger padrinos con un buen mediano que consta de papas con cuy asado.
3. ¿Cuál es su proceso de preparación?
Se pela al cuy, se le sazona con sal, achiote, especerías, se pela papas, se hace una zarza, unas hojitas de lechuga, una rodajita de tomate
4. ¿Por qué tiene ese proceso de preparación la comida típica?
Costumbre ancestral
5. ¿Cuál es el costo promedio por persona de este plato típico?
Ente 12 y15 dolares
CUY ASADO
El delicioso CUY ASADO acompañado de una ricas papas con cuero y si el cliente gusta le adiciona huevos, aguacate para dare ub toque mas de sabor a la gastronomia de Pintag - Ecuador.
CHICHA DE PINTAG
Esta de deliciosa y tradicional bebeida llamada chicha, es elaborada por la gentre de la zona a base de maiz, tiene su procedimiento y sobre todo el amor que le ponen para acompañar el tan anciado plato de cuy por los turistas.